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紀州備長炭で焼く、本格的焼鳥店です。
鶏は、福島県の伊達鶏を毎朝、産地から直接仕入れ、お店で一羽一羽丁寧に捌きます。
鶏は鮮度がなによりも大切ですから、新鮮なものを新鮮なうちに、提供しております。
野菜も毎朝河岸から仕入れ、新鮮で安心できる美味しいものを用意しております。
焼鳥はもちろん、一品料理やスープなど全て科学調味料（味の素など）は一切使用しておりませんので、
鶏本来の味を安心して御賞味下さい。
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